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6 février 2019 / / Histoire / Viticulture
Il se peut que l’invention de la viticulture soit apparue concomitamment dans plusieurs régions du Moyen-Orient ou d’Europe. Dans la région de la Cappadoce en Turquie, des pépins de raisins cultivés ont été retrouvés, datant du VIIème millénaire avant J-C. Mais le berceau de la viticulture semble être le Caucase du Sud (région formée par la Géorgie, l’Arménie et l’Azerbaïdjan) où des fouilles archéologiques ont mis au jour un pressoir à vin et une cuve de fermentation en argile datant de 6100 avant notre ère.