tags : Herbes-Fraiches

Articles

30 janvier 2025 / / Dégustations
20 octobre 2024 / / Dégustations
22 mai 2024 / / Dégustations
5 avril 2024 / / Dégustations
23 février 2024 / / Dégustations
28 juillet 2023 / / Cépages
8 février 2023 / / Dégustations
La « Volc’oenologie » Un terroir volcanique est le vestige d’une ancienne éruption, ayant entrainé des coulées de lave , des cônes de scories (pépérites ‚pouzzolane, ponces) ou du basalte (magma solidifié par refroidissement).
30 septembre 2022 / / Dégustations
21 avril 2022 / / Dégustations
14 avril 2022 / / Dégustations
13 avril 2022 / / Vignobles
23 mars 2022 / / Dégustations
9 mars 2022 / / Dégustations
16 novembre 2021 / / Dégustations
27 octobre 2021 / / Dégustations
5 octobre 2020 / / Dégustations
Ce séjour dans le Jura est toujours un moment particulier, à la fois par l’ambiance née des moments avec les vignerons, accueillants, par les paysages, mais aussi par la particularité des vins de ce vignoble.
12 février 2020 / / Dégustations
13 novembre 2019 / / Dégustations
16 octobre 2019 / / Dégustations
26 juillet 2019 / / Savoir boire
20 juin 2019 / / Cépages
Cépage noire. Présent dans la plupart des vignobles méditerranéens, on l’utilise en assemblage pour donner des grands vins rouges corsés comme le châteauneuf-du-Pape ou le gigondas.
13 juin 2019 / / Vignobles
Après un stage au domaine de Trévallon, un détour en Hermitage et à Meurseult, Laurent Vaillé reprend l’exploitation de ses parents, plusieurs parcelles de garrigue dans le massif de l’Arboussas, au-dessus du village d’Aniane.
17 mai 2019 / / Vignobles
La commune chevauche une vallée qui prolonge celle d’Auxey-Duresses et une marque une sorte de frontière : avec Meursault commence la véritable production de grands vins blancs.
5 avril 2019 / / Dégustations
14 février 2019 / / Savoir boire
9 janvier 2019 / / Histoire
La primo-domestication de la vigne par l’homme a sans doute eu lieu au cours du néolithique, il y a environ 8 000 ans, dans le croissant fertile, qui s’étendait de l’est de la Méditerranée au golfe Persique.
5 avril 2018 / / Dégustations
24 novembre 2016 / / Dégustations
20 octobre 2016 / / Dégustations
10 mars 2016 / / Dégustations
16 avril 2015 / / Dégustations
11 décembre 2014 / / Dégustations
13 novembre 2014 / / Dégustations
25 septembre 2014 / / Dégustations
6 février 2014 / / Dégustations
24 janvier 2014 / / Dégustations
11 avril 2013 / / Dégustations
10 janvier 2013 / / Dégustations
6 décembre 2012 / / Dégustations
25 octobre 2012 / / Dégustations
13 octobre 2012 / / Dégustations