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Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins de l’îles de beauté.
En support de la dégustation :
Le lien vers l’article complet concernant les vins corses Rosé Clos Culombu - Tribbiera rosé 2020 AOC Corse (12,80€/btl)
45% nielluccio, 45% sciaccarello, 5% cinsault, 5% vermentino
Elevage de 5 mois sur lies fines en cuve inox.
Oeil : Rosé
Nez : Floral
Bouche : Attaque sur les fruits du vergers.Gourmande, fruits rouges aux accents floraux
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins de Porto.
En support de la dégustation :
Le lien vers l’article complet concernant les vins de Porto Burmester Ruby (16€/btl) Oeil : Profonde couleur rubis rougeâtre.
Nez : Vigoureux et élégant, marqué par la jovialité aromatique. Au nez des notes fruitées de cerise, de prune, de mûre et de framboise complétées par des nuances rappelant les fruits secs.
Bouche : La bouche est légère et chaleureuse, avec un passage doux et harmonieux
La condition préalable à la dégustation est de disposer d’un local bien éclairé, si possible par la lumière du jour. Ses murs ainsi que la table seront idéalement blancs pour ne pas dénaturer la couleur du vin et en aprécier la robe, les reflets ou même l’équilibre des larmes.
La pièce de dégustation sera débarrassée de toute odeur parasite (pas de tabac, d’odeur de cuisine ou de fleur) et la température ne dépassera pas 18-20°.