Le piège de la sardine à l'huile

  1. Répartissez un bon vin dans deux carafes étiquetées A et B.
  2. Faites goûter le vin A à vos convives.
  3. Faites-leur manger des sardines à l’huile.
  4. Faites leur goûter le vin B et interrogez-les.

La plupart de vos invités vont trouver le vin B chimique, mauvais, bas de gamme, etc. Ils auront le plus grand mal à vous croire lors ce que vous leur expliquerez qu’il s’agit du même vin.
Cela dit, vous pouvez limiter les frais en servant la sardine à huile avec un vin blanc, une cuvée tranchante et pointue telle qu’un muscadet-sèvre-et-maine. Les sardines marinées en escabèche se mariera avec un blanc méditerranéen et la sardine grillée au barbecue avec un irouléguy.

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Avant de dire qu'un vin est mauvais, pensez à ceux qui l'ont fait et à ce qu'il vous a couté. Parce qu'au final, quoi qu'il arrive, on en boira toujours du plus mauvais !