Saison 2014/2015 : séance n°10 (bio biodynamie nature)

Cette saison du club oeno se termine avec une soirée consacré au bio et à la biodynamie

  • saint-pourçain Domaine des Bourrats LL 2012 (12€/btl)
    80% pinot noir, 20% gamay
    vin nature (souffre <30mg/L)
    Nez : fruits rouges
    Bouche : minérale, sur la longueur.

  • rasteau Domaine Beaurenard
    80% grenache, 20% syrah
    Nez : fruits rouges et noirs.
    Bouche : épices, torréfaction. Interminable !

  • vin de france Château Planquette 2011 (11€/btl)
    Tabac, végétale. N’a pas l’appellation médoc ou saint-estèphe.

  • vino de Madrid Bodega mararones DO 2009
    Nez : réduction, fraicheur.
    Bouche : astringence, tannins. Ressemble à un mix entre bordeaux et languedoc

  • la clape Château Pech Redon cuvée Lithos 2007 (14€/btl)
    Complexe, épice (poivre), long, structuré. Un grand vin.

  • menetou-salon Domaine Philippe Gilbert 2012 (14€/btl) 100% sauvignon Aérien, floral.

  • ladoix 1er cru Sylvain Loichet 2012 (29€/btl)
    Tension, beurre, pêche. Belle longueur.

  • crozes-hermitage Domaine Aléofane 2013 (16€/btl)
    Frais, minéral, floral.

  • faugères Château La Liquière Les Amandiers rosé 2013

  • saint-péray Rémi Naudin 2011

LeChaps Servi par :

Avant de dire qu'un vin est mauvais, pensez à ceux qui l'ont fait et à ce qu'il vous a couté. Parce qu'au final, quoi qu'il arrive, on en boira toujours du plus mauvais !

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