Saison 2017/2018 : séance n°7 (deutsche qualität)

Cette soirée offre la possibilité de découvrir les vins allemand.

  • Weingut Oberhofer Secco Rosé (14€/btl)
    muscat rollinger
    Nez : expressif, agrume.
    Bouche : acidité en milieu de bouche. Finale en amertume désagréable.

  • Bergkeller Sankt Laurent Blanc de noir 2015 (14€/btl)
    Nez : lactique.
    Bouche : fruits blancs avec une belle finale amer.

  • Winserverein Deidesheim riesling Kabinett trocken 2015 (16€/btl)
    riesling
    Nez : discret.
    Bouche : attaque, discrète. 2ème bouche en puissance pour une finale interminable.

  • Weingut Oberhofer sauvignon blanc trocken 2012 (20€/btl)
    sauvignon
    Nez : bonbon pêche.
    Bouche : fleur, miel, légèrement sucré.

  • Bergkeller Gelber Muskateller 2016 (10€)
    Nez : magnifique, expressif, fruité.
    Bouche : attaque franche, acidité.

  • Bergkeller riesling Auslese 2015 (20€/btl)
    Nez : discret, frais.
    Bouche : complexe, joli toucher.

  • Weingut Oberhofer Spatburgunder trocken 2014 (24€/btl)
    pinot noit
    Trop puissant, trop alcooleux.

  • Weingut Oberhofer Dornfelder trocken 2017 (20€/btl)
    Nez : chimique, réduction.
    Bouche : acide, vin non fini.

  • Weingut Oberhofer Dornfelder trocken 2015 (20€/btl)
    Nez : épice, poivron, cassis. Bouche : vigoureux, tannins.

  • Bergkeller premium Dornfelder trocken 2005
    Bouchonné.

  • Bergkeller premium Sankt Laurent 2009 (14€/btl)
    Nez : menthol, café froid, herbacé.
    Bouche : charnu.

  • vendanges tardives gewurztraminer sec
    vigne de 400 ans.

LeChaps Servi par :

Avant de dire qu'un vin est mauvais, pensez à ceux qui l'ont fait et à ce qu'il vous a couté. Parce qu'au final, quoi qu'il arrive, on en boira toujours du plus mauvais !

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