Le Cilaos

La France est riche de vins, de terroirs, d’histoire. Lorsqu’on fait un tour de France des vins on pense à la Bourgogne, au Bordelais, aux Côtes du Rhône, au Languedoc, encore au Sud-Ouest ou à la Provence et même à la Corse.
Finalement, on en oublie toujours un : j’ai envie de vous parler d’un méconnu, le vin de Cilaos. C’est un ami qui m’a fait voyager en me faisant découvrir ce vin, quand je dis voyager, c’est au sens propre car Cilaos est une commune du centre de la Réunion où l’on produit du vin à base de pinot noir, de malbec pour les noirs et de chenin pour les blancs. La production est d’environ 25 000 bouteilles par an. D’un point de vue gustatif, ne vous attendez pas à ce que cela soit des références mais pour le dépaysement, c’est garanti !

Thomas Servi par :

Dans la vie, faut être curieux ! Signé un découvreur de belles émotions.

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