Cette soirée est exclusivement consacrée au vin blanc du val de Loire :
-
muscadet-sèvre-et-maine Domaine de la Bretonnière 2010 (5€/btl) melon
Fraîcheur, poire, pomme -
muscadet-sèvre-et-maineDomaine de la Sensive 2006 (8€/btl) melon
Oxydation, boisé, bouchon -
montlouis-sur-loire Domaine de la Taille aux Loups Cuvée les 10 arpents 2010 (12€)
chenin
Nez : Citronelle, menthol, confit d’orange
Bouche : Pomme, coing -
savennières Domaine Laureau Cuvée le bel ouvrage (21€/btl) chenin
Coing, amertume -
pouilly-fumé Domaine Saget (15€/btl)
sauvignon
Attaque sur l’acidité du fruit de la passion. Court et plat. -
coteaux-du-giennois Domaine Villargeau cuvée les genêts gris 2008 (7,5€/btl) sauvignon
Violette, grenadine, litchi bien mûr. Finale fraîche. Vin exubérant. -
vin de pays de l’Allier Domaine Pierre Picot cuvée Sacy Saint-Agathe 2010 (6€/btl)
tressallier
Discret, pomme (léger). Court en bouche. -
saint-pourçain Domaine Grosbot-Barbara Cuvé la Vrélardière 2011 (8€/btl)
chardonnay
Belle fraîcheur. Floral (tilleul) et fruité (pamplemousse). D’une belle longueur avec des touches sucrées intéressantes. -
sancerre Daniel Reverdy 2011
-
vouvray 2011
