Saison 2018/2019 : séance n°8 (les rouges du sud-ouest)

Cette séance est consacrée aux vins rouges du sud-ouest.

  • AOP pécharmant Château les Farcies du Pech’ 2015 (14€/btl)
    Nez : épices, herbacé, truffe, vanille.
    Bouche : structuré (acidité+tannins), équilibre. Tannins soyeux.

  • AOP côtes-de-duras Domaine de Dame Bertrande Les Pruniers 2011 (15€/btl)
    Nez : chaud, pruneau.
    Bouche : cuir, poudre.

  • AOP buzet Domaine Courège-Longue Family réserve 2014 (9€/btl)
    Nez : fruit, fraise, sous-bois.
    Bouche : solaire.

  • AOP côtes-du-marmandais Domaine Elian Da Ros Abouriou 2012 (10€/btl)
    Nez : alcolleux, épices, muscade, fruits compotés, floral (rose).
    Bouche : pleine, complexe, équilibre. Juteux, acidité, tannins.

  • AOP irouléguy domaine Ilarria 2015
    Manque de rondeur. Trop jeune, tannique, pas en place.

  • AOP gaillac Domaine Causse Marines Peyrouzelles 2014 (13€/btl) Oeil : trouble.
    Nez : réduction.
    Bouche : souple.

  • AOP fronton Domaine le roc La folle noire d’Ambat 2015 (9€/btl)
    Nez : caoutchouc, grillé, herbacé. Désagréable.

  • marcillac Domaine du cros 2015 (9€/btl)
    fer savadou
    Bouche : attaque métallique, tannins poussiéreux. Souple, vin de copain.

  • bergerac Château Tourmentine 2015
    Nez : café.
    Attaque fraiche, deuxième bouche bouche lourde.

  • cahors Château Le Cèdre 2010 (16€/btl)
    Jeune.

  • médoc Château Tour de By 1989

LeChaps Servi par :

Avant de dire qu'un vin est mauvais, pensez à ceux qui l'ont fait et à ce qu'il vous a couté. Parce qu'au final, quoi qu'il arrive, on en boira toujours du plus mauvais !

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