Cette séance traite des champagnes, mousseux ou pétillant.
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champagne Domaine Lépitre (20€/btl)
Oeil : peu effervescent.
Nez : fruits blancs.
Bouche : en place, un peu d’acidité. -
vouvray Domaine Fouquet (10€/btl)
Oeil : peu effervescent.
Nez : frais.
Bouche : légèrement sucrée. Finale sèche et peu persistante. -
saint-pourçain Domaine des Terres d’Ocre Clin d’Oeil (11€/btl)
Oeil : très peu de bulle. Nez : abricot confit, floral.
Bouche : finale tombante. -
prosecco Domaine Osmin (10€/btl)
Oeil : bulle très fine mais très effervescent.
Vin facile. -
moscato d’asti Domaine Marco Capra 2015 (17€/btl)
Oeil : absence de bulle, vin perlant.
Nez : litchi, pêche, fleur d’oranger.
Bouche : patisserie, très sucré ! -
cerdon Clos de La Bierle (11€/btl)
Nez : discret.
Bouche en place. Malheureusement gouté après le moscati d’asti… -
clairette de die Domaine Monge Granon (9€/btl)
Nez : litchi.
Bouche : sucré, mais pas écoeurant.
