Saison 2014/2015 : séance n°4 (Match languedoc vs roussillon)

L’objet de la séance est de déguster, en comparatif des vins de languedoc et de rousillon.

  • IGP côtes-catalanes Domaine de l’évêché cuvée Estèlle (6/btl)
    Asséchant en fin de bouche

  • côtes-du-roussillon Domaine Mas crémat L’envie 2010
    Nez : fruits noirs, cassis.
    Bouche complexe, soyeuse.

  • pic-saint-loup Domaine de Galabert Del ranq 2006 (7€/btl) Nez : poussières.
    Bouche : tannins fondus.

  • minervois-la-livinière Domaine Borie de Maurel La féline 2005 (13€/btl)
    Nez : fraise, pruneau.
    Bouche : cuir mais fraîcheur.

  • côtes-du-roussillon Domaine Olivier Pithon cuvée Laïs 2010 (18€/btl)
    Nez : Pomme. Bouche : puissance, complexe, plein. EXTRA!

  • côtes-du-roussillon Domaine Laguerre Le Ciste 2011
    Nez : mûre, violette.
    Bouche : fruits noirs compotés, cacao, chocolat.
    Finale : pain d’épice, menthol.

  • grés-de-montpellier Mas du Novi 2006 (18€/btl)
    Nez : réglisse, fruits noirs, épices.
    Bouche : équilibre, fraicheur avec une très belle longueur.

  • corbières Cave de Castelmaure n°3 2012 (19€/btl) Nez : réglisse, épices, grillé. Bouche : velour, beaucoup de matière.

En fin de dégustation, force est de constaté le match nul entre languedoc et roussillon.

LeChaps Servi par :

Avant de dire qu'un vin est mauvais, pensez à ceux qui l'ont fait et à ce qu'il vous a couté. Parce qu'au final, quoi qu'il arrive, on en boira toujours du plus mauvais !

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