Saison 2016/2017 : séance n°8 (position horizontale)

La soirée se structure autour de deux dégustations horizontales. La première sur l’année 2010, la seconde sur l’année 2008.

  • menetou-salon Domaine Philippe Gilbert Les renardières 2010 (25€/btl)
    Nez : discret.
    Bouche : légère, souple. Belle longueur.

  • beaune 1er cru Domaine Jadot Les Couchereaux 2010 (40€/btl)
    Nez : harmonieux, cerise.
    Bouche : rondeur, puissant. Finale alcooleuse. Vin de garde.

  • coteaux-du-libron Domaine Valjulius 2012 (12€/btl)
    grenache, syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon
    Nez : confituré, grillé, garrigues.
    Bouche : tabac, puissant, équlibre.

  • bordeaux supérieur Château Flaujac 2010 (9€/btl)
    Nez : discret, terreux.
    Bouche : austère, tannique, puissant. Finale alcoolique.


  • bourgueil Domaine de la Butte (23€/btl) Frais, puissant, épicé.

  • clos vougeot Domaine Sylvain Loichet 2008 (80€/btl)
    Nez : toasté, grillé, fumé.
    Bouche : acide.

  • bordeaux supérieur Château Flaujac 2008 (12€/btl)
    Nez : discret chocolat, surreaux, fruits noirs.
    Bouche : en place.

  • grés de montpellier Mas du Novi 2008 (20€/btl)
    Oeil : Rouge profond, éclatant.
    Nez : confituré, pruneau.
    Bouche : velour, puissant, très long.


  • saint-émilion grand cru classé Larcisse Ducasse 1967
    Oeil : rouge tuilé, dépôt.
    Nez : poussiéreux, abricot.
    Bouche encore marquée par l’acidité.
LeChaps Servi par :

Avant de dire qu'un vin est mauvais, pensez à ceux qui l'ont fait et à ce qu'il vous a couté. Parce qu'au final, quoi qu'il arrive, on en boira toujours du plus mauvais !

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