tags : Fruits-a-Pepins

Articles

30 janvier 2025 / / Dégustations
25 janvier 2025 / / Vinification
12 décembre 2024 / / Dégustations
20 octobre 2024 / / Dégustations
9 juillet 2024 / / Cépages
5 avril 2024 / / Dégustations
1 août 2023 / / Vignobles
15 mai 2023 / / Dégustations
8 février 2023 / / Dégustations
La « Volc’oenologie » Un terroir volcanique est le vestige d’une ancienne éruption, ayant entrainé des coulées de lave , des cônes de scories (pépérites ‚pouzzolane, ponces) ou du basalte (magma solidifié par refroidissement).
13 avril 2022 / / Vignobles
23 mars 2022 / / Dégustations
16 novembre 2021 / / Vignobles
Le valais suit principalement la vallée du Rhône (prend sa source au col de la Furka 2413m entrez Blauberg et Furkahorn) et se situe Alpes penines et lépontines, celles du canton d’Uri et de berne.
16 novembre 2021 / / Dégustations
27 octobre 2021 / / Dégustations
5 octobre 2020 / / Dégustations
Ce séjour dans le Jura est toujours un moment particulier, à la fois par l’ambiance née des moments avec les vignerons, accueillants, par les paysages, mais aussi par la particularité des vins de ce vignoble.
16 août 2020 / / Cépages
Le pinot gris (anciennement appelé tokay pinot gris) est un cépage gris au caractère généreux qui développe une opulence et une saveur caractéristique Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés ou floraux.
23 mai 2020 / / Dégustations
C’était l’exploration post-confinement, celle que nous nous étions promis de faire il y a de longues semaines, celle du vignoble de Saint-Pourçain, notre voisin immédiat.
15 janvier 2020 / / Dégustations
25 juin 2019 / / Cépages
C’est le 19 cépage le plus cultivé dans le monde avec 53 000 Ha en production mais il est le 15ème des cépages les plus plantés actuellement.
25 mai 2019 / / Cépages
Riche de 2 600 ans de tradition viticole, la Provence bénéficie, grâce à la variété de son relief et de son climat, d’une large palette de cépages
11 mai 2019 / / Cépages
7 mai 2019 / / Cépages
28 avril 2019 / / Cépages
Initialement très repandu en Italie, le cépage blanc vermentino est maintenant cultivé sur tout le pourtour de la Méditerranée : Corse, Provence, Languedoc et jusque dans le Rhône (Lubéron (ex côtes-du-lubéron)).
25 avril 2019 / / Cépages
14 février 2019 / / Savoir boire
21 janvier 2019 / / Cave
La lumière Parmi les critères d’une bonne cave à vin, l’obscurité arrive en bonne place : l’exposition à la lumière peut en effet être fatale à votre bouteille.
29 décembre 2018 / / Dégustations
Nous sommes vendredi soir. Un peu las de la semaine et avec une envie irresistible de fêter dignement le week-end qui s’annonce, je propose à ma dulcinée d’accompagner notre descente de stress d’un vin issu de mon escapade jurassienne.
28 décembre 2018 / / Dégustations
Il nous est tous arrivés d’être dans ces instants de funambulismes précaires en fin de repas dans un restaurant asiatique pratiquant le menu unique à volonté.
11 janvier 2018 / / Dégustations
14 décembre 2017 / / Dégustations
8 décembre 2016 / / Dégustations
24 novembre 2016 / / Dégustations
3 juillet 2015 / / Dégustations
24 janvier 2014 / / Dégustations
15 février 2013 / / Dégustations
10 janvier 2013 / / Dégustations
13 octobre 2012 / / Dégustations